Mieszanka ciasta chlebowego 500g Glutenex
Opis
MIESZANKA CIASTA CHLEBOWEGO BEZGLUTENOWEGO 500 G Glutenex
Zastosowanie
Przepis na chleb: 500 g mieszanki ciasta chlebowego wymieszać z 400 g wody o temp. 35oC. Dodać 20 g mleka w proszku rozprowadzonego w 140 g wody lub 160 g mleka świeżego. Następnie dodać 25 g oleju roślinnego lub masła, 1 jajko i 8 g drożdży instant. Dobrze wyrobić przez 3-5 min. Ciasto umieścić w wysmarowanej olejem formie do 1/3 jej wysokości. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 20 min. Na dolną półkę piekarnika wstawić blachę i nagrzać go do 220oC. Wyrośnięte ciasto posmarować wodą, wstawić do nagrzanego piekarnika. Na umieszczoną blachę wlać 100 ml zimnej wody w celu zaparowania. Chleb wypiekać przez 40-45 min.
Skład
Skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, mąka kukurydziana, glukoza, cukier, błonnik roślinny, substancja zagęszczająca: guma guar, sól, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych.
Produkt może zawierać: jaja, mleko, soję, orzechy, orzeszki ziemne, sezam.
Wartość odżywcza w 100g produktu
Wartość energetyczna 1516 kJ/357 kcal
Tłuszcz w tym kw. tłuszczowe nasycone 1 g/0,5 g
Węglowodany w tym cukry 86 g/2,1 g
Białko 0,8 g
Sól 0,88 g
Zawartość netto
500g
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Producent
Glutenex Sp. z o.o.
Sady, ul. Ludowa 6
62-080 Tarnowo Podgórne